Vi søger en bager med engagement og ansvarlighed og interesse for det salte køkken

Vil du med på et madeventyr og har du lyst til:

• At være en del af vores produktionskøkken?
• At tage ansvar i udviklingen af køkkenets grønne profil?

- At bage brød og kage fra bunden til både skoleeleven, virksomheden, idrætsudøveren, messe- og konferencegæsten, foreningen og selskabsgæsten?

• At understøtte vores nye cafékøkken, hvor dufte og fællesskabet rundt om maden bliver centralt?

Hvem er Arena Randers?

Arena Randers er byens idræts- og kulturcenter med 17.500 m² under samme tag med både haller, selskabs-/konferencelokaler og cafe. Vi huser både idrætsforeninger, kulturoplevelser og kommercielle møder og selskaber.

Hvem er du?

• Udlært bager, gerne erfaring med surdej
• Erfaring med og interesse i andre dele af madlavningen
• Kan tage ansvar for vores kvalitet af bagværk og udvikling
• Kan arbejde selvstændigt og er fagligt stolt og medspiller
• Serviceminded og imødekommende
• Fleksibel og har ønske om at være en del af hele Arena Randers.

Hvad vil være dit ansvar?

• Være en del af vores løbende produktion af skolemad fra morgenen, klargøring til cafeen – og mad til møder, events og fester
• Vores kvalitet og udvikling af brød og kager
• Kontrol af råvarer, egenkontrol og rengøring
• Dele af varebestillingen i samarbejde med køkkenlederen
• Indgå i vagtplan for køkkenet, der servicerer alle husets arrangementer over året.

Hvem er køkkenet i Arena Randers?

• Et omstillingsparat stort industrikøkken, der leverer en bred vifte af serveringer fra det lille møde med 5 gæster til det store professionelle selskab på 1500 gæster.
• Vi laver mad fra bunden og vi ønsker at bevæge os mod en grønnere, bæredygtig profil.
• Vi laver typisk serveringer på buffet grundet husets størrelse og leverer dagligt mad til 2 skoler i Randers

- Vi skal være en køkkenleder og 2-4 kokke/bager/køkkenfaglærte og -hjælpere

Hvad tilbyder vi?

• En organisation der vækster, med spændende arbejdsopgaver og gode kolleger – i et hus for sport og oplevelser
• Mulighed for at tage ansvar og være kreativ inden for dit fagområder
• Du vil have rig mulighed for at kunne udfolde dig kreativt.
• Sommerperiode med lavsæson og dermed mulighed for ekstra fri
• Den typiske vagt i hverdagene er 6-13.30

Vilkår

• Ansøgningsfrist: løbende.
• Forventet starttidspunkt: gerne 1. september eller før.
• Jobbet kan være både en deltid eller fuldtidsstilling
• Aflønning vil ske efter kvalifikationer og den gældende overenskomst med HORESTA.
• Vi tilbyder sundhedsforsikring og pension.

- Der vil være weekend- og aftenarbejde i et vist omfang. Forvent et gennemsnit på hver 3. weekend og en aften om ugen - afhængig af tidspunkt på sæsonen.

Yderligere information:

• Har du lyst til at høre mere om en eventuel fremtid i Arena Randers, så er du velkommen til at kontakte Lis la Cour Fisker på tlf. 86422179 eller mail [email protected]
• Ansøgning, CV og evt. andre relevante bilag sendes på mail til [email protected]

(ansøgninger modtages kun pr. mail)