Vi søger en dygtig og passioneret souschef , der har lyst til at være en del af vores kreative og dedikerede køkkenteam på Frederiksdal. Her fremstiller vi næsten alt fra bunden og udvikler altid vores menuer med udgangspunkt i sæsonens friske, lokale råvarer. Derudover spiller kvalitet, etik og omtanke for miljøet en bærende rolle i vores daglige arbejde, og alle seks Sinatur-hoteller har Det Økologiske Spisemærke i sølv.
Som souschef vil du have en central rolle i køkkenet og være med til at sætte retningen for vores gastronomiske profil. Du skal kunne tage ansvar og sikre, at kvaliteten altid er i top, både i vores daglige konferencebuffeter og vores a la carte- og selskabsmenuer.
Vi forventer, at du:
- Er faglært kok med erfaring som souschef eller fra en lignende stilling.
- Har lederevner og kan motivere samt inspirere dine kollegaer.
- Er kvalitetsbevidst, ambitiøs og brænder for gastronomisk udvikling.
- Trives i en alsidig arbejdsgang, hvor du både arbejder med buffeter, a la carte og selskaber.
- Er mødestabil, struktureret og bidrager aktivt til et stærkt team.
Vi tilbyder:
- En attraktiv stilling i et kreativt og engageret køkken.
- Mulighed for udvikling og personlig udfoldelse.
- Gode ansættelsesforhold med en attraktiv lønpakke, inkl. pensions- og sundhedsordning.
- En arbejdsplads med fokus på bæredygtighed og økologi.
Lyder det som noget for dig? Vil du vide mere om stillingen eller hverdagen hos os, så kontakt gerne en af os:
Stephan Petersen, Køkkenchef - 50519645 / [email protected]
Jeppe Juel Schlütter, Køkkenchef - 50569363 / [email protected]
