Ernæringsassistent

Ernæringsassistent i fast stilling til Region Sjællands køkken Slagelse Sygehus.

Er vi dine nye kollegaer?

Region Sjællands enhed Produktion, Lager og Transport søger en ernæringsassistent fra d. 1 November 2025 til køkkenet Slagelse Sygehus.

Hvem er vi?

Vi er ca. 45 kollegaer som til dagligt arbejder i vores store lyse køkken, som er opdateret med nyt køkkenudstyr af gryder, ovne og hæve- sænkeborde. Vi producer kolde retter på køl ved 12 grader til ca. 1000 patienter fordelt på Slagelse Sygehus, Psykiatrien Slagelse, Næstved Sygehus, Psykiatrien Vordingborg og Nykøbing sygehus og derudover står vi for kantinebespisning til Region Sjællands personale.

Vi kører med konceptet ”Frit valgs-menu”, hvor patienterne vælger hvad de har lyst til at spise fra et menukort, når de er indlagt.

Vi har et godt og livligt fællesskab, med gymnastiktræning tre gange om ugen og vi spiser fælles frokost sammen i vores store frokoststue.

Vi har fokus på et godt arbejdsmiljø, og arbejder med flere tiltag for, at det kan blive endnu bedre.

Køkkenet er åben fra kl. 5.00- 16.00, og vores arbejdstid er på 37 timer om ugen. Mødetiden er primær mellem kl. 05.00 og 08.00. Vi arbejder kun hver 4. weekend, og hvor du få en fridag på hver sin side af arbejdsweekenden.

Hvad går jobbet ud på?

Som ernæringsassistent vil du være tilknyttet forskellige steder i køkkenet .

Helt konkret kommer du til at arbejde med:

• Produktion af varm mad til Hotfill
• Klargøring af komponenter til anretning af varm mad på tallerkner
• Produktion af smørrebrød
• Deltagelse i teammøder i køkkenet
• Udføre elektronisk egenkontrol

Hvem er du?

• Du er en teamplayer og skal være med til at tage initiativ til forslag til køkkenets drift
• Du har forståelse for, og lyst til, at arbejde med IT i dit daglige arbejde
• Du kan skabe gode relationer mellem dine kollegaer
• Du har en relevant uddannelse og erfaring fx ernæringsassistent, kok eller en anden køkkenfaglig uddannelse med erfaring fra storkøkkendrift
• Du har erfaring med at arbejde med storproduktion

Du vil komme til at referere til køkkenchef Kasper Henriksen, og hvis du har spørgsmål til jobbet, kan du kontakte ham på e-mail: [email protected] eller tlf. 24762294.

Du kan se mere om os her:

http://www.regionsjaelland.dk/indkoeb-produktion-og-logistik