Vi leder efter dig som er struktureret, detaljeorienteret og altid på forkant, fordi du ved, at en god gæsteoplevelse er betinget af forberedelse og orden i sagerne. Dine kommunikationsevner og situationsfornemmelse kombineret med din positive udstråling charmerer alle typer af gæster. Og din høje sans for kvalitet er altafgørende, for vi vil sammen med dig, være de bedste til det, vi gør.
Dit ansvar og primære opgaver
du er ansvarlig for at Nimbs gæster får en eksklusiv oplevelse ved salg og servering af vin
du indgår 3 gange om ugen i aftenservice med dine kollegaer i restauranten, hvor der bidrages med viden og mersalg i restauranten.
daglig håndtering af vin i samarbejde med kældermesteren.
udrette samt kontinuerlig videreudvikle vores eksklusive vinkort og vinprofilen på Nimb.
daglig drift af hele vinkælderen inklusive fuld status over Vinoteket.
ad hoc forespørgsler på private smagninger og personlig service til gæsterne.
deltager I koordinering af vinsortimenter I hele Tivoli High End.
involveret I salgsaktiviteter I forhold til events og arrangementer.
Vi forventer, at du
har gennemført sommelieruddannelsen og er faglært tjener eller har lignende erfaring fra ala carte service på et højt niveau
er opsøgende, velkommunikerende og går højt op i produktkendskab.
er administrativ stærk i det operative arbejde ved at udvise struktur, være detaljeorienteret og altid på forkant med udviklingen i udbud og gæsternes efterspørgsel
er en god og positiv kollega, der altid giver en hjælpende hånd, når der er brug for dig.
Til gengæld tilbyder vi
en fuldtidsstilling på en arbejdsplads i Københavns smukkeste rammer.
attraktiv vagtplan med vekslende arbejdstider fordelt i dags- og aftenstid.
en travl og afvekslende hverdag i et professionelt team med dygtige, dedikerede og søde kollegaer i både FOH og BOH
løn efter kvalifikationer, overenskomst, pension og sundhedsforsikring
mulighed for faglig udvikling og deltagelse i uddannelsesprogrammer
Om os
Vi er et gastronomiske univers med alt, hvad et kulinarisk hjerte kan begære. Fra det franske køkken i Nimb Brasserie til højtbelagt smørrebrød og danske middagsklassikere på Fru Nimb. I Nimb Bar frister vi med velkomponerede cocktails og afternoon tea, mens vi på Nimb Roof byder på byens smukkeste solnedgang.
Du kan sagtens have høje forventninger til både arbejdsniveau og sammenhold, og der er tit anledning til at fejre både små og store succeser. Du bliver en del af en mangfoldig virksomhed med et særligt brand. Vi er mere end 300 dedikerede kolleger på Nimb, der med fælles holdånd, skaber betagende og engagerende oplevelser for vores gæsterne.
Vi glæder os til at høre fra dig.