Tjenere og kokke til Bistro Paulée
Hvem er viVi har gennem en årrække drevet restaurant Mêlée og restaurant Anarki på Frederiksberg.
Nu har vi overtaget Restaurant Frode i Farum, som fremadrettet bliver til Bistro Paulèe.
Vi håber på at Bistro Paulèe bliver det nye, lokale sted for Farum og omegns borgere og vi vil bestræbe os på at levere godt værtskab, servere gode glas og flasker samt god mad lavet med friske råvarer.
Som tjener eller sommelier er du bistroens ansigt udadtil. Du elsker at yde nærværende og personlig betjening, formidle menuerne og guide gæsterne til det rette vinvalg. Erfaring med vin er et plus, men vigtigst er din interesse og nysgerrighed – vi sørger for grundig oplæring. Du brænder for at skabe god stemning, har blik for detaljen og kan bevare overblikket, også når der er travlt.
KokkeSom kok forventer vi, at du kan arbejde effektivt og have overblik, selv når der er travlt i køkkenet. Du har en kærlighed til det klassiske køkken og det gode håndværk. Du bidrager aktivt til det gode samarbejde i teamet, tager ansvar for hygiejne og orden, og er åben for at lære nyt og dele din erfaring med andre. Det er vigtigt for os, at du har lyst til at være med til at skabe en atmosfære, hvor både medarbejdere og gæster føler sig velkomne.
Vi tilbyder:
Fast løn efter kvalifikationer
Gode forhold med et fokus på at arbejde og fritid skal hænge sammen
Et professionelt miljø med mulighed for udvikling.
Vi forventer at du:
Har erfaring fra branchen, evt. svendebrev men intet krav.
Er glad for at yde service og at være med til at gøre gæsternes oplevelser til noget særligt
Forstår hvad det vil sige at have travlt.
Taler dansk og gerne engelsk
Send en kort motiveret ansøgning og dit CV til os på dan@bistropaulee.dk , nico@bistropaulee.dk for tjenere eller simon@bistropaulee.dk for kokke. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på mail – vi vender hurtigst muligt tilbage.
Vi holder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig.